Purée de Pommes de Terre Express (1kg de P de T pour 16 mn de cuisson)

sophiedelachaussee
Sophie Delachaussée
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Purée de Pommes de Terre Express (1kg de P de T pour 16 mn de cuisson)Recette créée le samedi 28 janvier 2017 à 13h14

PRÊT EN

17 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

9 Notes

32
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TEMPS ROBOT

16 min 50 s

CUISSON

16 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 gousse d'ail épluchée, coupée en 2

1 gousse d'ail épluchée, coupée en 2

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

1000 gramme(s) de pommes de terre coupées en petits cubes

1000 gramme(s) de pommes de terre coupées en petits cubes

350 gramme(s)  lait

350 gramme(s) lait

 sel, poivre, muscade râpée (facultatif)

sel, poivre, muscade râpée (facultatif)

40 gramme(s)  beurre

40 gramme(s) beurre

75 gramme(s) de de crème fraîche liquide

75 gramme(s) de de crème fraîche liquide

4 étapes
1
Épluchez 1 kg de pommes de terre variété Bintje ou Agata. Une fois lavées et essuyées, coupez les pommes de terre en tout petit cube (de la taille des petits cubes de pommes de terre rissolées du commerce) ATTENTION au choix de la variété de la pomme de terre; par exemple la charlotte risque de faire une purée élastique et collante !
2
Dans le bol, mettre la gousse d'ail et le cube de bouillon de volaille
3
Mettre le fouet sur les lames. Ajoutez, dans le bol, les pommes de terre en petits cubes, le lait, le sel, poivre et de la muscade en poudre selon votre goût. Mettez le couvercle sans le gobelet doseur et positionnez, à l’envers, le panier inox sur le couvercle.




Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
16 min      
120 °C      
1      
4
Raclez les bords du bol. Ajoutez le beurre, la crème fraîche liquide
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
50 s      
5      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Planche à découper flexible

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32 commentaires
emi170671
emi170671

Délicieux

Je ne suis pas une fan de la purée, mais cette recette m'a rendu fan!!! Du coup je l'ai utilisé pour faire comme un hachis parmentier avec seulement des restes de poulet rôti et un autre avec la viande de cuisses de canard confites.
Une couche de purée, gruyère rapé pour le final🎉🎉🎉. Excellent, plus. Rien dans les assiettes 😉

christianeb_7d89
christianeb_7d89

Après avoir testé plusieurs recettes, j’ai enfin trouvé celle qui me convient .

maike
maike

Délicieux

Mon pêché mignon, j'ai du mal a m’arrêter tellement j'adore cette recette

noella973
noella973

Un délice 😍. Mes hommes en redemandent.
Merci Sophie

annickcaudron
annickcaudron

Superbe purée, délicieuse. Merci

sophiedelachaussee
Sophie Delachaussée
Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup pour ce retour.