Emincé de dinde, sauce à la crème, champignons et nouilles

filledu68
Laure Bauer-Traunecker
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Emincé de dinde, sauce à la crème, champignons et nouillesRecette créée le mardi 29 septembre 2015 à 11h13

PRÊT EN

31 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

8
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TEMPS ROBOT

31 min

CUISSON

31 min

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de filet de dinde

400 gramme(s) de filet de dinde

500 gramme(s) de champignons de paris

500 gramme(s) de champignons de paris

1500 gramme(s) d'eau

1500 gramme(s) d'eau

2 cube de bouillon de légumes

2 cube de bouillon de légumes

 +  sel et poivre

+ sel et poivre

350 gramme(s) de nouilles

350 gramme(s) de nouilles

500 gramme(s) de crème fraiche liquide

500 gramme(s) de crème fraiche liquide

40 gramme(s) de Maïzena

40 gramme(s) de Maïzena

40 gramme(s) de vin blanc de cuisine

40 gramme(s) de vin blanc de cuisine

2 cubes de kub or

2 cubes de kub or

7 étapes
1
Lavez et émincez les champignons de Paris, et émincez finement les filets de dinde
2
Mettre 1,5l d'eau dans le bol du cook'in avec les 2 cubes de bouillon de légumes
3
Placez le cuit-vapeur sur le bol et mettez les champignons dedans, et sur le plateau posez la dinde émincée, et salez et poivrez un peu la viande.
Réglez 10min, 120°C, vitesse 2
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
10 min      
120 °C      
2      
4
Mettez les nouilles dans le bol du cook'in et fixez à nouveau le cuit-vapeur et réglez 15min, 120°C, vitesse 2
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
15 min      
120 °C      
2      
5
Réservez les nouilles au chaud, et réservez la viande et les champignons, puis préparez la sauce
6
Mettez la crème, la maïzena, le vin blanc, le sel et le poivre et les cubes de Kub Or dans le bol et réglez 3min 60°C vitesse 2
3 min      
60 °C      
2      
7
Ajoutez la viande et les champignons dans la sauce du bol et réglez encore 3 min 80°C vitesse 2 puis servez sur vos nouilles
3 min      
80 °C      
2      
Bon appétit !
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8 commentaires
juliem89
juliem89

Très bon sauf bémol la sauce trop liquide la prochaine fois j’enlèverai au moins la moitié de l'eau qu'il reste.

marie-jml
marie-jml

Un délice cette recette!

maggy02
maggy02

Recette très bonne. J'ai juste fait une variante : riz à la place des pâtes

katiat_f06f
katiat_f06f

Avec quelques modifs super bon !

sylviec_c5fb
sylviec_c5fb

Bonjour,
Recette essayée ce midi. Par contre, j'ai gardé l'eau de cuisson pour faire la sauce, résultat trop liquide. La prochaine fois j'en garderai juste un fond.