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Douceur d'hiverRecette créée le mardi 10 janvier 2017 à 23h19

PRÊT EN

28 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

0
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TEMPS ROBOT

28 min

CUISSON

25 min

Coupe des légumes

Ingredients
600 gramme(s) de potimarron

600 gramme(s) de potimarron

150 gramme(s) de panais

150 gramme(s) de panais

150 gramme(s) de carotte

150 gramme(s) de carotte

1 étape
1
Laver le potimarron (inutile de le peler, la peau étant fine), le détailler en cubes pas trop gros.
Eplucher et détailler en cubes le panais et la carotte, les mettre dans le bol au fur et à mesure.

La soupe

Ingredients
700 gramme(s) d'eau

700 gramme(s) d'eau

1 Cube de bouillon volaille

1 Cube de bouillon volaille

30 gramme(s) de  crème fraiche liquide

30 gramme(s) de crème fraiche liquide

10 noisettes

10 noisettes

3 étapes
1
Ajouter l'eau et le bouillon.
Fermer le couvercle, mettre dessus le panier inox à l'envers.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
25 min      
100 °C      
2      
2
A la fin de la cuisson, ajouter la crème, mettre le verre doseur et mélanger.
3 min      
100 °C      
5      
3
Ajouter les noisettes, faire 1 turbo en tenant le verre doseur avec un torchon.
La soupe sera moulinée avec des morceaux de noisette.
Bon appétit !
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