Soupe chaude de concombre et tomates

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Soupe chaude de concombre et tomatesRecette créée le dimanche 8 septembre 2019 à 22h05
5 minSimple6 pers.Eco.

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 oignon

    1 oignon

    3 gousse(s) d'ail.

    3 gousse(s) d'ail.

    25 millilitre(s) de  huile d'olive

    25 millilitre(s) de huile d'olive

    3 pomme de terre

    3 pomme de terre

    1 concombre

    1 concombre

    2 tomates

    2 tomates

    1 Cube de bouillon volaille

    1 Cube de bouillon volaille

    1 cube de bouillon boeuf

    1 cube de bouillon boeuf

     sel, poivre, poivre de cayenne

    sel, poivre, poivre de cayenne

    1 litre(s) d'eau

    1 litre(s) d'eau

    1 lichette de crème liquide

    1 lichette de crème liquide

    4 étapes
    1
    Epluchez l'oignon et l'ail.
    Coupez en 4 et hachez les en mode turbo
    2
    Ajoutez l'huile et faire rissoler 2min
    2 min      
    40 °C      
    2      
    3
    Epluchez les pommes de terre, le concombre et les tomates. Enlevez les pépins pour une soupe lisse (vous pouvez les laisser si une soupe avec quelques morceaux ne vous dérange pas).
    Ajoutez les pommes de terre grossièrement coupées, le concombre et les tomates en morceaux, les 2 cubes de bouillon, l'eau et les épices.
    Cuire 20min à 120°c
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    20 min      
    120 °C      
    2      
    4
    Mixez la soupe et ajoutez de le crème liquide à convenance.
    Ajustez les épices.
    Utilisez le mode turbo si la soupe n'est pas assez lisse.
    3 min      
    5      
    Bon appétit !

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