Soupe chaude de concombre et tomates

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Soupe chaude de concombre et tomatesRecette créée le dimanche 8 septembre 2019 à 22h05

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

25 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

3 gousse(s) d'ail.

3 gousse(s) d'ail.

25 millilitre(s) de  huile d'olive

25 millilitre(s) de huile d'olive

3 pomme de terre

3 pomme de terre

1 concombre

1 concombre

2 tomates

2 tomates

1 Cube de bouillon volaille

1 Cube de bouillon volaille

1 cube de bouillon boeuf

1 cube de bouillon boeuf

 sel, poivre, poivre de cayenne

sel, poivre, poivre de cayenne

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

1 lichette de crème liquide

1 lichette de crème liquide

4 étapes
1
Epluchez l'oignon et l'ail.
Coupez en 4 et hachez les en mode turbo
2
Ajoutez l'huile et faire rissoler 2min
2 min      
40 °C      
2      
3
Epluchez les pommes de terre, le concombre et les tomates. Enlevez les pépins pour une soupe lisse (vous pouvez les laisser si une soupe avec quelques morceaux ne vous dérange pas).
Ajoutez les pommes de terre grossièrement coupées, le concombre et les tomates en morceaux, les 2 cubes de bouillon, l'eau et les épices.
Cuire 20min à 120°c
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
20 min      
120 °C      
2      
4
Mixez la soupe et ajoutez de le crème liquide à convenance.
Ajustez les épices.
Utilisez le mode turbo si la soupe n'est pas assez lisse.
3 min      
5      
Bon appétit !

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