Velouté Blanc : Panais-Navets

bibilanleau
Brigitte Lanleau
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté Blanc : Panais-NavetsRecette créée le jeudi 25 octobre 2018 à 15h44

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
6 panais

6 panais

4 navets moyens

4 navets moyens

1 Cube de bouillon volaille

1 Cube de bouillon volaille

4 c.à.s de crème fraiche

4 c.à.s de crème fraiche

  coriandre fraiche ciselée

coriandre fraiche ciselée

3 étapes
1
Peler les panais et les navets. Les découper en petits cubes.
Les déposer dans le bol du i-cook'in.
Remplir d'eau jusqu'à hauteur des légumes.
Ajoutez le cube de volaille
Faire cuire pendant 20 minutes à 120°C vitesse 3
20 min      
120 °C      
3      
2
A l'issue de la cuisson, ajouter la crème fraîche et mixer au turbo
3
Si le velouté est trop épais, ajoutez à convenance de l'eau chaude et mixer de nouveau, en revenant à l'étape 2.
Servez accompagné de coriandre fraîche ou congelée ciselée, ou de persil
Bon appétit !
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