Peler les panais et les navets. Les découper en petits cubes.
Les déposer dans le bol du i-cook'in.
Remplir d'eau jusqu'à hauteur des légumes.
Ajoutez le cube de volaille
Faire cuire pendant 20 minutes à 120°C vitesse 3

A l'issue de la cuisson, ajouter la crème fraîche et mixer au turbo

Si le velouté est trop épais, ajoutez à convenance de l'eau chaude et mixer de nouveau, en revenant à l'étape 2.
Servez accompagné de coriandre fraîche ou congelée ciselée, ou de persil