Douceur blanche et son coulis de tomate

candy1506
Candy Danis
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Douceur blanche et son coulis de tomateRecette créée le samedi 31 octobre 2015 à 15h34

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 20 s

Douceur blanche

Ingredients
8 gramme(s) de feuille(s) de gélatine

8 gramme(s) de feuille(s) de gélatine

400 gramme(s) de fromage blanc

400 gramme(s) de fromage blanc

1 c.à.c de moutarde

1 c.à.c de moutarde

2 oeufs durs

2 oeufs durs

15 feuille(s) de menthe

15 feuille(s) de menthe

 gélatine essorée

gélatine essorée

quelques tour(s) de sel poivre

quelques tour(s) de sel poivre

4 étapes
1
Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide pendant 10 min.
Placez le fromage blanc dans le bol et faites chauffer
4 min / 70 ° / vit 2.
4 min      
70 °C      
2      
2
Incorporer la moutarde, les œufs durs, les feuilles de menthe, la gélatine bien essorée, le sel et le poivre et mixer 15 secondes / Vit 5
15 s      
5      
3
puis un coup de turbo de 5 secondes.
Turbo :    
2t      
4
Remplir vos empreintes (la préparation fait 9 saphirs)
Faites prendre quelques heures au frigo ou congélateur.

Coulis de tomate

Ingredients
300 gramme(s) de tomate

300 gramme(s) de tomate

1 gousse ail

1 gousse ail

1 c.à.s  huile d'olive

1 c.à.s huile d'olive

25 gramme(s) de jus de citron

25 gramme(s) de jus de citron

1 étape
1
faites le coulis de tomates avec le restant des ingrédients. 30 secondes / Vit 10.

Servir le tout bien frais.
Bon appétit !
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