Dos de Cabillaud au pesto et ses petits légumes

stephanie76
Stephanie Maurice
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Dos de Cabillaud au pesto et ses petits légumesRecette créée le vendredi 28 octobre 2016 à 19h20

PRÊT EN

23 min
Simple
6 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

23 min

CUISSON

23 min

Préparation 1

Ingredients
3 courgettes

3 courgettes

1 poivron rouge

1 poivron rouge

1 Poivron jaune ou orange

1 Poivron jaune ou orange

6 dos de cabillaud

6 dos de cabillaud

1 cube de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes

360 gramme(s) de Riz

360 gramme(s) de Riz

 + 2 c.à.s de pesto au basilic

+ 2 c.à.s de pesto au basilic

200 gramme(s) de de crème liquide entière

200 gramme(s) de de crème liquide entière

3 étapes
1
Lavez les légumes, coupez-les en petits cubes et mettez-les dans le cuit-vapeur.
Disposez les dos de Cabillaud dans le plateau vapeur, badigeonnez-les à l’aide d’un pinceau d’un peu de pesto, placez le plateau dans le cuit-vapeur au-dessus des légumes.
Dans le bol du Cook’in mettez 800 g d'eau et le cube de bouillon de légumes.
Placez ensuite le panier inox dans le bol avec le riz préalablement rincé.
Fixez le cuit-vapeur sur le bol et programmez 20 minutes à 120°, vitesse 2.
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
20 min      
120 °C      
2      
2
Réservez les légumes et le riz au chaud.
Videz le bouillon du bol.
Mettez la crème liquide et 2 Cuillères à soupe de pesto (plus ou moins selon votre goût) dans le bol du Cook’in.
Réglez 3 minutes à 80°C, vitesse 3.
3 min      
80 °C      
3      
3
Appuyez sur TURBO 2 x 5 secondes.
Servez le poisson avec les petits légumes, le riz et la sauce.
Bon appétit !
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