Dahl ou Dhal de lentilles corail Lauratatouille

lauraj_9d56
Laura Jeruzalska Tatouille
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Dahl ou Dhal de lentilles corail LauratatouilleRecette créée le jeudi 7 décembre 2017 à 15h31

PRÊT EN

44 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

44 min 5 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
1 gousse(s) d'ail.

1 gousse(s) d'ail.

1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 c.à.c de gingembre frais râpé

1 c.à.c de gingembre frais râpé

20 gramme(s) de huile de coco

20 gramme(s) de huile de coco

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

2 c.à.c de curcuma

2 c.à.c de curcuma

200 gramme(s) de lentilles corail

200 gramme(s) de lentilles corail

450 gramme(s) d'eau

450 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) de lait de coco

200 gramme(s) de lait de coco

200 gramme(s) de purée de tomate

200 gramme(s) de purée de tomate

1 c.à.s de jus de citron

1 c.à.s de jus de citron

1 pincée(s) de sel/poivre

1 pincée(s) de sel/poivre

6 étapes
1
Eplucher et dégermer la gousse d'ail et l'oignon puis mettre dans le bol. Ajouter le gingembre frais et remettez le verre doseur. Lancer l'étape.
5 s      
6      
2
Fixer le fouet sur les lames et mettre l'huile de coco, le curry et le curcuma dans le bol. Si vous n'avez pas d'huile de coco, mettre une huile neutre (ou du beurre) puis faire revenir.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
90 °C      
3      
3
Ajouter les lentilles et l'eau dans le bol puis lancer la cuisson
Accessoire(s) :
Fouet
25 min      
90 °C      
2      
4
Ajouter le lait de coco et la purée de tomate puis poursuivre la cuisson 15 minutes.
Accessoire(s) :
Fouet
15 min      
90 °C      
2      
5
Ajouter un peu de jus de citron et du sel et poivre.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
6
Vous pouvez accompagner ce délicieux Dahl au centre d'une assiette de riz. Miam un régal. Bon appétit.
Bon appétit !
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1 commentaires
emilie-allonne60
Emilie IVKOVIC
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

très bon et simple à faire