Curry de crevettes façon thaï

joellekellens
Joelle Kellens
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Curry de crevettes façon thaïRecette créée le mercredi 7 octobre 2015 à 13h04

PRÊT EN

40 min
Simple
4 pers.
Moyen
Très bon

26 Notes

53
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TEMPS ROBOT

27 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

1 grosse gousse d'ail

1 grosse gousse d'ail

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

400 gramme(s) de de tomates pelées concassées (1 boite ou 5 tomates fraiches en cubes)

400 gramme(s) de de tomates pelées concassées (1 boite ou 5 tomates fraiches en cubes)

1 grosse c.à.c de curry en poudre

1 grosse c.à.c de curry en poudre

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

 sel et poivre

sel et poivre

500 gramme(s)  grosses crevettes crues, décortiquées et décongelées

500 gramme(s) grosses crevettes crues, décortiquées et décongelées

200 gramme(s) de lait de noix de coco

200 gramme(s) de lait de noix de coco

 coriandre fraiche ciselée

coriandre fraiche ciselée

7 étapes
1
Peler l'oignon, le couper en 8, mettre dans le bol. Peler l'ail, le couper en 4, mettre dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Mettre l'huile d'olive dans le bol.
1 min 30 s      
80 °C      
3      
3
Ajouter les tomates, le curry, l'eau, le sel et poivre. Pendant ce temps, mettre les crevettes décongelées et décortiquées sur le plateau vapeur noir.
17 min      
100 °C      
2      
4
Mettre le plateau vapeur sur le bol,
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
8 min      
120 °C      
2      
5
Enlever le plateau vapeur, ajouter la noix de coco, remettre le couvercle avec le bouchon.
6
Mettre les crevettes cuites dans le bol.
1 min      
100 °C      
2      
7
Verser votre préparation dans un plat et parsemer généreusement de coriandre. Servir avec du riz. Bon appétit.
Bon appétit !
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53 commentaires
geraldine53
geraldine53

Délicieux

Extra

bernie
bernie

Délicieux et diététique.
J'ai ajouté une portion de dos de cabillaud parce que je trouvais que la dose de 500 g de crevettes était un peu juste.
Ce plat a remporté un vif succès
Je le referai
merci

helene02
helene02

Délicieux

Un vrai delice

vchaussat
vchaussat

Délicieux....

cookie1975
cookie1975

Délicieux

Excellent, toute la famille a adoré.