Curry de crevettes façon thaï

joellekellens
Joelle Kellens
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Curry de crevettes façon thaïRecette créée le mercredi 7 octobre 2015 à 13h04

PRÊT EN

40 min
Simple
4 pers.
Moyen
Très bon

21 Notes

43
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TEMPS ROBOT

27 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
1 grosse gousse d'ail

1 grosse gousse d'ail

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

1 grosse c.à.c de curry en poudre

1 grosse c.à.c de curry en poudre

500 gramme(s)  grosses crevettes crues, décortiquées et décongelées

500 gramme(s) grosses crevettes crues, décortiquées et décongelées

200 gramme(s) de lait de noix de coco

200 gramme(s) de lait de noix de coco

 coriandre fraiche ciselée

coriandre fraiche ciselée

1 oignon

1 oignon

 sel et poivre

sel et poivre

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) de de tomates pelées concassées (1 boite ou 5 tomates fraiches en cubes)

400 gramme(s) de de tomates pelées concassées (1 boite ou 5 tomates fraiches en cubes)

7 étapes
1
Peler l'oignon, le couper en 8, mettre dans le bol. Peler l'ail, le couper en 4, mettre dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Mettre l'huile d'olive dans le bol.
1 min 30 s      
80 C°      
3      
3
Ajouter les tomates, le curry, l'eau, le sel et poivre. Pendant ce temps, mettre les crevettes décongelées et décortiquées sur le plateau vapeur noir.
17 min      
100 C°      
2      
4
Mettre le plateau vapeur sur le bol,
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
8 min      
120 C°      
2      
5
Enlever le plateau vapeur, ajouter la noix de coco, remettre le couvercle avec le bouchon.
6
Mettre les crevettes cuites dans le bol.
1 min      
100 C°      
2      
7
Verser votre préparation dans un plat et parsemer généreusement de coriandre. Servir avec du riz. Bon appétit.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
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43 commentaires
geraldinec_9950
Geraldine Ciocca
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Un regal

dominiqued_061264
dominiqued_061264

Excellent

isabelle_dmz
isabelle_dmz

Super recette !

marinal
marinal

Au top merci bcp!!

bernie
bernie

Merci Joëlle, un vrai délice. Je n'ai pas utilisé de crevettes congelées.
En fin de cuisson, elles restent bien fermes.
C'était ma première recette, bon début

joellekellens
Joelle Kellens
Conseillère Guy Demarle

Merci Bernie, profitez bien de ce nouveau petit bijou !