Crumble de poulet aux courgettes

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Crumble de poulet aux courgettesRecette créée le samedi 19 mars 2016 à 09h56

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

6
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TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

30 min

Poulet à la crème

Ingredients
600 gramme(s) de de poulets coupés

600 gramme(s) de de poulets coupés

10 gramme(s) de huile olive

10 gramme(s) de huile olive

50 gramme(s) de Crème liquide

50 gramme(s) de Crème liquide

2 c.à.s de moutarde

2 c.à.s de moutarde

3 étapes
1
Mettre le poulet et l'huile dans le bol
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
6 min      
90 °C      
2      
2
Mettre la crème et la moutarde
1 min 30 s      
90 °C      
2      
3
A la sonnerie mettre le poulet et sa sauce dans un plat à gratin (plat de cuisson pour la suite) de sorte que le poulet soit en couche réguière dans le plat

Compotée de Courgettes

Ingredients
1 oignon

1 oignon

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

3 champignon

3 champignon

10 gramme(s) + 10 gramme(s) de  huile d'olive

10 gramme(s) + 10 gramme(s) de huile d'olive

800 gramme(s) de courgettes

800 gramme(s) de courgettes

2 pincée(s) de sel/poivre

2 pincée(s) de sel/poivre

5 étapes
1
Mixer l'oignon et l'ail (champignons facultatif)
2
Mijoter
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
2 min 30 s      
90 °C      
2      
3
Mettre les courgettes coupées en petits cubes et mixer (remettre le gobelet doseur et le tenir pour éviter les projections chaudes)
4
Faire cuire les courgettes
8 min      
90 °C      
2      
5
A la sonnerie mettre les courgettes sur le poulet dans le plat à gratin.
Laver et sécher le bol et les couteaux

Préparation du crumble

Ingredients
75 gramme(s) de parmesan

75 gramme(s) de parmesan

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

3 étapes
1
Mixer le parmesan
2
Mélanger
Petrissage :    
2 min      
3
Emiettez le crumble obtenu sur les courgettes et mettre au four 25mn à 200°C
Bon appétit !
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6 commentaires
asmat_26de
asmat_26de

Testé et approuvé par toute la famille
Merci !

audrey_tu28
audrey_tu28

Bonjour,

Peut-on remplacer les courgettes par du poireau svp ?
Merci

katherinem_45d7
Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle

Délicieux je l’ai faite avec un reste de dinde cuite ! Hummm ! A refaire !

laurence-p
laurence-p

Excellente recette, toute la famille adoré, même ceux qui n'aiment pas les courgettes! Merci pour le partage, elle est maintenant dans mes favoris!

rachel26120a_0614
rachel26120a_0614

Très bonne recette !!!