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Emilie Hue

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 6 novembre 2019 à 17h08

			€€€
45 min	Accessible	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Accessible

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

21 min 10 s

CUISSON

20 min

REPOS

20 min

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Marinade

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de yaourt grec

1 c.à.s de garam masala

1 c.à.c de curcuma en poudre

1 c.à.c de cumin en poudre

800 gramme(s) de poulet

1 étape

Poser le grand plat be save sur le robot pour peser les ingrédients
Couper le poulet en dés d'environ 2-3 cm
Mélanger l'ensemble des ingrédients et mettre sous vide puis au frais 20 mn (40 mn si le poulet n'est pas sous be save)

Préparation et cuisson

IngredientsListe de courses

2 oignon(s) jaune(s)

3 gousse(s) d'ail

15 gramme(s) d'huile d'olive

1 gingembre frais

30 gramme(s) de concentré de tomate(s)

400 gramme(s) de pulpe de tomate(s)

poulet

poivre

sel

3 étapes

Éplucher les oignons, couper les en 4 et mettre dans le bol
Ajouter les gousses d'ail dégermées
Etape programmer, 10 sec, vit 8

10 s

Verser l'huile d'olive dans le bol
Rapper 1 cm de gingembre frais et l'ajouter dans le bol
Faire revenir, l'étape est programmée, 1 mn à 90°

Rissoler :

1 min

90 °C

Placer le fouet dans le bol
Ajouter l'ensemble des ingrédients ainsi que le poulet mariné
L'étape est programmée 20 mn à 90°, vit 2

Servir avec du riz basmati

Accessoire(s) :

20 min

90 °C

Bon appétit !

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Name: Poulet Tikka masala
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 gramme(s) de yaourt grec; 1 c.à.s de garam masala; 1 c.à.c de curcuma en poudre; 1 c.à.c de cumin en poudre; 800 gramme(s) + poulet; 2 oignon(s) jaune(s); 3 gousse(s) d'ail; 15 gramme(s) d'huile d'olive; 1 gingembre frais; 30 gramme(s) de concentré de tomate(s); 400 gramme(s) de pulpe de tomate(s); poivre; sel

Poulet Tikka masala

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