Croques au Saint-Marcellin et à la pomme

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Croques au Saint-Marcellin et à la pommeRecette créée le mercredi 19 janvier 2022 à 11h52

PRÊT EN

32 min
Simple
6 pers.
Moyen
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CUISSON

12 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
6 tranche(s) de pain complet

6 tranche(s) de pain complet

3 pomme(s) golden

3 pomme(s) golden

60 gramme(s) de miel d'acacia

60 gramme(s) de miel d'acacia

24 gramme(s) de beurre de cacao mycryo

24 gramme(s) de beurre de cacao mycryo

3 saint-marcellin

3 saint-marcellin

5 étapes
1
Découpez 6 ronds dans le pain avec le découpoir 9,5 cm.
Epluchez et évidez les pommes.
2
Faites revenir à la poêle les quartiers de pommes avec le miel pendant 3 minutes.
3
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) puis placez votre moule sur la plaque perforée. Saupoudrez le fond des empreintes avec le beurre de cacao.
Posez un rond de pain dans le fond de chaque empreinte.
4
Coupez les Saint-Marcellin (d'environ 60 g chacun) dans l'épaisseur et posez-les sur le pain. Recouvrez avec 8 quartiers de pommes. Terminez avec une tranche de pain.
5
Saupoudrez à nouveau de beurre de cacao et faites cuire 12 minutes à 180°C (th. 6). Accompagnez les croques d'une petite salade composée.
Bon appétit !

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