Tartes Anti-Gaspi de fin de week-end !Recette créée le lundi 2 novembre 2020 à 15h47

PRÊT EN

1 h 30
Simple
8 pers.
Eco.
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FROID

30 min

CUISSON

35 min

REPOS

30 min

Préparation 1 PATE A TARTE BRISEE

IngredientsListe de courses
240 gramme(s) de farine

240 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

70 millilitre(s) d'eau

70 millilitre(s) d'eau

2 étapes
1
Le but de cette recette est de réutiliser les restes restant dans votre frigo ! Le moule 5 cakes longs permet de cuire en même temps des recettes salées et sucrées . C'est l'arme absolue anti-gaspi ! ;-)
Laissez libre cours à votre imagination ! Les préparations données ci dessous ne sont que des exemples très faciles à reproduire .

Verser la farine et le sel sur votre toile Roul'Pat ou plan de travail ,
faites un puit et mettez-y le beurre mou coupé en petit morceaux et l'eau.
Malaxer l'ensemble jusqu'à obtenir une belle boule .
Enveloppez-la dans du film alimentaire , puis laisser reposer au frigidaire pendant 30 minutes.
2
Après avoir laissé reposer la pate , la découper en 5 pâtons égales .

Faites rouler chaque pâton sous votre main afin d'obtenir 5 boudins.

Etalez chaque boudin au rouleau à pâtisserie afin d'obtenir de beaux rectangles .

Insérez chaque rectangle dans chacune des empreintes de votre moule 5 cakes longs.

Remplissez avec vos différentes préparations créer à partir de vos restes de nourriture du weekend .
Enfournez 35 minutes dans votre four préchauffé a 170 degrés.

Préparation 2 : La Raclette en Tarte

IngredientsListe de courses
2 tranche(s) de jambon blanc

2 tranche(s) de jambon blanc

2 tranche(s) de jambon de bayonne

2 tranche(s) de jambon de bayonne

2 tranche(s) de jambon de parme

2 tranche(s) de jambon de parme

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

3 c.à.s de crème fraîche

3 c.à.s de crème fraîche

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

10 tranche(s) de fromage

10 tranche(s) de fromage

1 étape
1
Les proportions données correspondent à mes 3 empreintes utilisées en salées.

Mixez tous ces ingrédients avec 1 tranchettes de fromage à raclette dans votre Tornado (ou autre robot mixeur ) !

Remplissez les 3 empreintes garnies de pate brisée avec votre préparation puis recouvrir avec les 9 tranches de fromage à raclette coupées en deux restant .


*le fromage étant bien sur du fromage à raclette .

Préparation 3 : La Pomme en tarte

IngredientsListe de courses
6 c.à.s de compote de pomme

6 c.à.s de compote de pomme

2 pomme(s)

2 pomme(s)

6 c.à.c de sucre de canne

6 c.à.c de sucre de canne

3 c.à.c de cannelle en poudre

3 c.à.c de cannelle en poudre

1 étape
1
Quantité pour 1 empreinte !

Remplissez votre empreinte avec votre compote .
Epluchez et ôtez le cœur de votre pomme avant de les passer dans votre Tornado Guy Demarle pour les hacher finement.

Mettre cette préparation sur votre compote , saupoudrez de sucre de cane puis de cannelle.

Préparation 4: La Pâtissière en Tarte

IngredientsListe de courses
6 c.à.s de crème pâtissière

6 c.à.s de crème pâtissière

1 poignée(s) de pépites de chocolat

1 poignée(s) de pépites de chocolat

2 étapes
1
Quantité pour 1 empreinte !

Remplissez votre dernière empreinte avec le reste de crème pâtissière trouvé dans votre frigidaire , saupoudrer de pépites de chocolat.
2
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@Simone et Marcelle en cuisine

Amusez-vous et régalez-vous !
Estelle
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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