Tartes Anti-Gaspi de fin de week-end !Recette créée le lundi 2 novembre 2020 à 15h47
1 h 30Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
8 pers.
Eco.
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FROID

30 min

CUISSON

35 min

REPOS

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation 1 PATE A TARTE BRISEE

    IngredientsListe de courses
    240 gramme(s) de farine

    240 gramme(s) de farine

    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de beurre

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    70 millilitre(s) d'eau

    70 millilitre(s) d'eau

    2 étapes
    1
    Le but de cette recette est de réutiliser les restes restant dans votre frigo ! Le moule 5 cakes longs permet de cuire en même temps des recettes salées et sucrées . C'est l'arme absolue anti-gaspi ! ;-)
    Laissez libre cours à votre imagination ! Les préparations données ci dessous ne sont que des exemples très faciles à reproduire .

    Verser la farine et le sel sur votre toile Roul'Pat ou plan de travail ,
    faites un puit et mettez-y le beurre mou coupé en petit morceaux et l'eau.
    Malaxer l'ensemble jusqu'à obtenir une belle boule .
    Enveloppez-la dans du film alimentaire , puis laisser reposer au frigidaire pendant 30 minutes.
    2
    Après avoir laissé reposer la pate , la découper en 5 pâtons égales .

    Faites rouler chaque pâton sous votre main afin d'obtenir 5 boudins.

    Etalez chaque boudin au rouleau à pâtisserie afin d'obtenir de beaux rectangles .

    Insérez chaque rectangle dans chacune des empreintes de votre moule 5 cakes longs.

    Remplissez avec vos différentes préparations créer à partir de vos restes de nourriture du weekend .
    Enfournez 35 minutes dans votre four préchauffé a 170 degrés.

    Préparation 2 : La Raclette en Tarte

    IngredientsListe de courses
    2 tranche(s) de jambon blanc

    2 tranche(s) de jambon blanc

    2 tranche(s) de jambon de bayonne

    2 tranche(s) de jambon de bayonne

    2 tranche(s) de jambon de parme

    2 tranche(s) de jambon de parme

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    3 c.à.s de crème fraîche

    3 c.à.s de crème fraîche

    1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de poivre

    10 tranche(s) de fromage

    10 tranche(s) de fromage

    1 étape
    1
    Les proportions données correspondent à mes 3 empreintes utilisées en salées.

    Mixez tous ces ingrédients avec 1 tranchettes de fromage à raclette dans votre Tornado (ou autre robot mixeur ) !

    Remplissez les 3 empreintes garnies de pate brisée avec votre préparation puis recouvrir avec les 9 tranches de fromage à raclette coupées en deux restant .


    *le fromage étant bien sur du fromage à raclette .

    Préparation 3 : La Pomme en tarte

    IngredientsListe de courses
    6 c.à.s de compote de pomme

    6 c.à.s de compote de pomme

    2 pomme(s)

    2 pomme(s)

    6 c.à.c de sucre de canne

    6 c.à.c de sucre de canne

    3 c.à.c de cannelle en poudre

    3 c.à.c de cannelle en poudre

    1 étape
    1
    Quantité pour 1 empreinte !

    Remplissez votre empreinte avec votre compote .
    Epluchez et ôtez le cœur de votre pomme avant de les passer dans votre Tornado Guy Demarle pour les hacher finement.

    Mettre cette préparation sur votre compote , saupoudrez de sucre de cane puis de cannelle.

    Préparation 4: La Pâtissière en Tarte

    IngredientsListe de courses
    6 c.à.s de crème pâtissière

    6 c.à.s de crème pâtissière

    1 poignée(s) de pépites de chocolat

    1 poignée(s) de pépites de chocolat

    2 étapes
    1
    Quantité pour 1 empreinte !

    Remplissez votre dernière empreinte avec le reste de crème pâtissière trouvé dans votre frigidaire , saupoudrer de pépites de chocolat.
    2
    Je suis à votre disposition pour tous renseignements sur nos produits ou comment gagner un complément de salaire en s'amusant , vente à distance sur toute la France , atelier culinaire en Vendée autour des Sables d'Olonne .

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    @Simone et Marcelle en cuisine

    Amusez-vous et régalez-vous !
    Estelle
    Bon appétit !

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