Croque quiches

chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Croque quichesRecette créée le mercredi 7 décembre 2016 à 13h31

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
 poivre.

poivre.

60 gramme(s) de maïs doux

60 gramme(s) de maïs doux

 persil plat

persil plat

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1 poivron(s)

1 poivron(s)

2 tranche(s) de blanc(s) de dinde fumé

2 tranche(s) de blanc(s) de dinde fumé

160 gramme(s) de crème fraîche liquide

160 gramme(s) de crème fraîche liquide

8 tranche(s) de pain de mie

8 tranche(s) de pain de mie

 sel.

sel.

3 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Taillez les poivrons et les tranches de dinde fumée en petits dés.
Réalisez votre appareil à quiches en mélangeant la crème liquide, les oeufs, le sel et le poivre.
2
Placez vos empreintes sur la plaque perforée puis déposez vos dés de dinde fumée, le maïs, le persil et les poivrons dans les empreintes.
Avec l’entonnoir automatique, recouvrez avec l’appareil à quiches.
3
Découpez vos tranches de pain de mie à l’aide du découpoir coeur puis disposez les tranches dans chaque empreinte.
La tranche doit rentrer dans l’empreinte de façon à absorber une partie de l’appareil à quiches et à se lier à celui-ci lors de la cuisson.
Faites cuire pendant environ 15 minutes à 180°C (th 6).
Démoulez dès la sortie du four.
Bon appétit !
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