Croque Tablette MexicainRecette créée le jeudi 7 janvier 2021 à 16h30
40 minSimple8 pers.Eco.

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CUISSON

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    8 tranche(s) de pain de mie

    8 tranche(s) de pain de mie

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    20 centilitre(s) de crème liquide entière

    20 centilitre(s) de crème liquide entière

    1 boursin mexico

    1 boursin mexico

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    1 poivron(s)

    1 poivron(s)

    250 gramme(s) de boeuf haché

    250 gramme(s) de boeuf haché

    4 tranche(s) de cheddar

    4 tranche(s) de cheddar

    1 poignée(s) de gruyère râpé

    1 poignée(s) de gruyère râpé

    1 sel

    1 sel

    1 poivre

    1 poivre

    1 c.à.s d'huile d'olive

    1 c.à.s d'huile d'olive

    1 étape
    1
    Préchauffez votre four à 180°.
    Placez votre moule tablette sur la plaque aluminium perforée.
    Epluchez l'oignon et émincez-le à l'aide du tornado. Réservez.
    Coupez et épépinez le poivron, détaillez-le en gros morceaux, puis hachez-le dans le tornado également. Réservez.
    Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les oignons et poivrons quelques minutes en remuant régulièrement, puis ajoutez le bœuf haché pour le cuire légèrement. Réservez.
    Mettez une petite poignée de gruyère râpé dans le fond du moule tablette.
    Dans le pichet verseur, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème, salez et poivrez.
    Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'un liquide homogène.
    Versez-en un petit peu dans le fond du moule.
    Etalez le Boursin Mexico sur les 8 tranches de pain de mie et placez en 4 dans le moule, face tartinée sur le dessus.
    Ajoutez le mélange bœuf-oignons-poivrons, salez et mélangez, puis versez le tout dans le moule.
    Ajoutez les 4 tranches de Cheddar dessus.
    Posez les 4 dernières tranches de pain de mie tartinées, face boursin vers l'intérieur.
    Pour finir, mettre la fin du fromage râpé, puis le reste de l'appareil oeufs-crème e étalant bien sur toute la surface.
    Enfournez pour 30 minutes environ.
    Bon appétit !

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