Préchauffez le four à 180°.
Placez le moule tablette sur la plaque perforée et disposez une poignée de gruyère râpé dans le fond du moule.
Mélangez les œufs et la crème.
Versez un peu de cet appareil dans le moule, de sorte à juste recouvrir le fond.
Etalez le Boursin India (curry et gingembre) sur les 8 tranches de pain de mie et en poser 4 dans le moule, face avec le fromage sur le dessus.
Epluchez la courgette et faites des fines tranches dans la longueur à l'aide de l'éplucheur, et disposez-en sur le pain de mie.
Hachez le poulet avec le Tornado et disposez-le sur les courgettes.
Ajoutez les 4 toastinettes.
Recouvrez à nouveau de fines tranches de courgette.
Disposez les 4 dernières tranches de pain de mie tartinées, cette fois avec le fromage face dessous.
Versez le reste de l'appareil oeufs-crème sur le pain de mie.
Enfournez pour environ 30 minutes.