Préchauffer le four à 180°.
Placer le moule tablette sur la plaque Alu.
Mélanger les œufs et la crème.
Parsemer le fond du moule de gruyère râpé (la moitié) + mettre quelque cuillères de la préparation crème oeufs.
Mettre 4 tranches de pain de mie dessus.
Mettre les toastinettes de fromage.
Mettre le jambon et tout ce que vous voulez.
Remettre 4 tranches de pain de mie.
Verser la fin du mélange crème oeufs dessus.
Le reste du gruyère
et hop au four à 180° pendant 20 à 25 mn ...

Servir chaud avec tomates ou salade...