Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les grandes tranches de pain de mie en 4.

Mettre du gruyère râpé au fond des empreintes.

Déposer un carré de pain de mie, puis du jambon , du cheddar, et de nouveau un carré de pain de mie.

Mélanger les oeufs , la crème ,le sel et le poivre.

Répartir ce mélange dans les empreintes.
Pour un peu plus de gourmandises, remettre du gruyère râpé dessus.

Enfourner 30 min.

Possibilitées de remplacer
- le jambon par blanc de poulet, blanc de dinde, lardons, saumon fumé, légumes râpés.
-le gruyere par du comté, ou autre fromage de votre choix.