croquants aux noix

bridgetler
Brigitte Leroux
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
croquants aux noixRecette créée le lundi 11 juin 2018 à 12h21

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 35 s

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
125 gramme(s) de noix

125 gramme(s) de noix

200 gramme(s) de  sucre semoule

200 gramme(s) de sucre semoule

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de farine

2  Blancs d’œufs

2 Blancs d’œufs

4 étapes
1
Préchauffer le four à 200° (th. 6 /7) et placer la toile sur la plaque perforée.
Mettre les noix dans le bol. Mixer 20 sec. vit 5
20 s      
5      
2
Ajouter le sucre et la farine. Mélanger 45 sec. vit 2
45 s      
2      
3
Ajouter les blancs d’œufs. Mélanger 1 min 30, vit 2
1 min 30 s      
2      
4
A l’aide d’une cuillère à café, déposer des petites boules sur la toile SILPAT de façon espacée ou mieux la toile à cookies, et faire cuire 12 minutes à 200°. Selon le four, rajouter 3 minutes supplémentaires.
Laisser refroidir quelques minutes avant de les détacher.

A déguster avec un café, thé, ou en accompagnement d’un dessert type mousse au chocolat.
Bon appétit !

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