Crêpes marbrées chocolat vanille

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Crêpes marbrées chocolat vanilleRecette créée le jeudi 25 janvier 2018 à 17h28
40 minSimple0 pers.Eco.

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TEMPS ROBOT

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Extrait liquide de vanille avec graines 50 ml
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  • Beurre de cacao Mycryo® 550 g
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  • Cacao en poudre 250 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    30 gramme(s)  beurre

    30 gramme(s) beurre

    350 gramme(s)  lait

    350 gramme(s) lait

    150 gramme(s) de bière blonde

    150 gramme(s) de bière blonde

    2 gramme(s) d'sel

    2 gramme(s) d'sel

    60 gramme(s) de sucre roux

    60 gramme(s) de sucre roux

    4 œuf(s)

    4 œuf(s)

    200 gramme(s) de farine T55

    200 gramme(s) de farine T55

    1 c.à.c d'extrait de vanille

    1 c.à.c d'extrait de vanille

    30 gramme(s) de cacao en poudre

    30 gramme(s) de cacao en poudre

     poudre de beurre de cacao Mycryo

    poudre de beurre de cacao Mycryo

    6 étapes
    1
    Coupez le beurre en morceaux et mettez-le dans le bol du i-Cook’in.
    Programmez 30 secondes - 60°C - vitesse 3.
    30 s      
    60 °C      
    3      
    2
    Ajoutez le lait, la bière, le sel, le sucre et les œufs.
    Programmez 20 secondes - vitesse 5.
    20 s      
    5      
    3
    Ajoutez la farine puis programmez 20 secondes - vitesse 7.
    20 s      
    7      
    4
    Versez la moitié de la pâte dans un cul-de-poule et ajoutez-y l’extrait de vanille. Mélangez.
    5
    Versez le cacao en poudre dans la pâte contenue dans le bol du i-Cook’in.
    Programmez 5 secondes - vitesse 7.
    5 s      
    7      
    6
    Mettez un peu de poudre de beurre de cacao dans une crêpière.
    Etalez-la au pinceau et versez les 2 pâtes simultanément. Faites-les cuire quelques minutes de chaque côté.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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