Étape 1🥞 Pâte à crêpes & gaufres aux Chaudrons Magiques Guy Demarle Ingrédients (environ 12 crêpes ou 10 gaufres) * 500 g de lait * 250 g de farine * 3 œufs * 50 g de beurre * 30 g de sucre (facultatif) * 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) * 1 pincée de sel * 1 cuillère à soupe de rhum, fleur d’oranger ou vanille (facultatif) Préparation avec les Chaudrons Magiques 1. Dans le Chaudron Magique, faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes. 2. Ajouter le lait dans le chaudron puis mélanger. 3. Ajouter les œufs, la farine, le sucre et le sel. 4. Mélanger au fouet jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. 5. Laisser reposer 30 minutes (idéalement) pour des crêpes plus souples. ⸻ 🥞 Version crêpes * Chauffer une poêle légèrement beurrée. * Verser une louche de pâte. * Cuire environ 1 minute par face. Astuce : pour des crêpes encore plus légères, remplacer 100 g de lait par 100 g d’eau gazeuse juste avant la cuisson. ⸻ 🧇 Version gaufres moelleuses Ajouter à la pâte : * 1 sachet de levure chimique (10 à 11 g) * 50 g de crème fraîche ou de yaourt nature Mélanger puis laisser reposer 15 minutes. Cuire dans un gaufrier bien chaud jusqu’à obtenir des gaufres dorées. ⸻ Variante gourmande façon fête foraine 🍫 Ajouter : * 1 cuillère à café de vanille * 80 g de pépites de chocolat ou * des zestes d’orange finement râpés

Étape 2