Crémeux coquillettes, courgettes, chèvre, basilic

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crémeux coquillettes, courgettes, chèvre, basilicRecette créée le vendredi 25 septembre 2015 à 16h31

PRÊT EN

21 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

21 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

20 gramme(s) de huile olive

20 gramme(s) de huile olive

200 gramme(s) de courgette

200 gramme(s) de courgette

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

150 gramme(s) de vin blanc sec

150 gramme(s) de vin blanc sec

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

250 gramme(s) de coquillettes ou pâtes sans gluten

250 gramme(s) de coquillettes ou pâtes sans gluten

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

50 gramme(s) de parmesan rapé

50 gramme(s) de parmesan rapé

70 gramme(s) de chèvre

70 gramme(s) de chèvre

6 étapes
1
Coupez l'oignon en 8 et placez les morceaux dans le bol puis versez l'huile d'olive.
2 min      
90 °C      
2      
2
Pelez la courgette (laisser un peu de vert) puis détaillez-la en gros cubes, ajoutez-la dans le bol puis mixez-les 5 secondes en vitesse 5, réglez le minuteur sur 2 minutes, température sur 100°C et la vitesse sur 2.
3
Ajoutez le sel, programmer
Rissoler :    
2 min      
100 °C      
4
Ajoutez les pâtes (possible sans gluten), le vin blanc et le poivre. Retirez le verre doseur.
2 min      
90 °C      
2      
5
Ajouter le bouillon de volaille.
14 min      
90 °C      
2      
6
Ajouter les ingrédients.
Servir avec des dès de chèvre en plus et un peu de basilic!.

Régalez-vous...
1 min      
2      
Bon appétit !
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