escalopes de dinde aux abricots, hv, pdt

claudeb_1172
Claude Boscart
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
escalopes de dinde aux abricots, hv, pdtRecette créée le dimanche 31 janvier 2016 à 21h14

PRÊT EN

29 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

29 min 5 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
4 escalopes de dinde fine

4 escalopes de dinde fine

800 gramme(s) de pommes de terre

800 gramme(s) de pommes de terre

200 gramme(s) de haricots verts surgeles

200 gramme(s) de haricots verts surgeles

8 abricots secs moelleux

8 abricots secs moelleux

4 fromage à raclette

4 fromage à raclette

1 échalote(s)

1 échalote(s)

50 gramme(s) de beurre demi-sel

50 gramme(s) de beurre demi-sel

100 gramme(s) de vin blanc sec

100 gramme(s) de vin blanc sec

300 gramme(s) d'eau minérale

300 gramme(s) d'eau minérale

50 gramme(s) de madère

50 gramme(s) de madère

1 cube de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes

30 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

30 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

1 c.à.c de 
Sel, poivre
, curry

1 c.à.c de 
Sel, poivre
, curry

6 étapes
1
Eplucher les pommes de terre, les mettre dans le panier. Les haricots verts dans le plateau vapeur. Mettre une tranche de fromage type raclette et 2 ou 3 abricots secs sur les escalopes, roulez mettre un pic si besoin et filmer. Mettre dans le cuit vapeur sous les haricots verts.
2
Mixer l échalote
5 s      
5      
3
Ajouter le beurre
2 min      
80 °C      
2      
4
Ajouter tous les ingrédients. Mettre le panier. Fixer le cuit vapeur
25 min      
120 °C      
2      
5
Ajouter les ingredients
2 min      
90 °C      
4      
6
Servir aussitot
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire