Dans une casserole, faites chauffer le lait sur feu moyen.

Dès que le lait est tiède, ajoutez le sucre, et le sirop de glucose.

Dans un cul-de-poule, mélangez le reste du sucre et le jaune d’œuf, puis versez le lait et mélangez .

Ajoutez , les sachets de stabilisateur et les myrtilles que vous aurez mixé.

Placez au froid durant 15 minutes.

Ajoutez enfin la crème fraîche liquide et mélangez bien .

Replacez au froid 15 minutes.

Mettez en marche votre machine FRISSON en réglant sur 25 minutes .
Versez la préparation par l’ouverture du couvercle .

Votre glace formée , vous pouvez la déguster immédiatement ou bien moulez votre crème glacée dans un moule Flexipan en prenant soin de la replacer au congélateur .