CRËME DE MARRONS/CHATAIGNES

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
CRËME DE MARRONS/CHATAIGNESRecette créée le vendredi 12 octobre 2018 à 09h47

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

25 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de sucre de canne

200 gramme(s) de sucre de canne

300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de de vanille en poudre ou 1/2 gousse

1 c.à.c de de vanille en poudre ou 1/2 gousse

500 gramme(s) de châtaignes cuites à l'eau et pelées.

500 gramme(s) de châtaignes cuites à l'eau et pelées.

20 gramme(s) de  de rhum ambré

20 gramme(s) de de rhum ambré

3 étapes
1
Mettre dans votre bol l'eau, le sucre et la vanille. Faire le sirop.
10 min      
110 °C      
2      
2
Ajoutez les châtaignes cuites et pelées émiettées dans le bol avec le rhum.
Faire cuire.
15 min      
90 °C      
2      
3
Mixez la confiture en mettant le panier vapeur à l'envers. Partez de la vitesse 5 et appuyez sur Turbo en même temps pour la lisser autant de fois que vous voulez!.
Remplir vos pots stérilisés au préalable.
Fermer et retourner les pour les stériliser.
Régalez vous avec une tartine de pain, des crêpes, un yaourt..
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire