Bonsoir, j'ai réalisé la recette ce soir. Dans les étapes, il manque le grammage pour la crème et l'eau à mettre ensuite dans le bol donc, la balance ne s'affiche pas. Dommage. J'ai aussi ajouté 25 minutes de plus, pour la cuisson vapeur. ;(

Très bon et j'ai également ajouté 15 minutes de cuisson et 120°C tout du long. Couvert avec un film étirable pour éviter les retombées humides du couvercle. Merci !

Très bonne recette. Bonne consistance de la crème. J'ai juste rajouté un peu de temps de cuisson avec les plus gros récipients. Merci

Décue, sur 5 ramequins seulement 2 on pris et encore pas tout à fait les 3 autres liquide même après 1 nuit au réfrigérateur.