Coquillettes et viande hachée, à la sauce tomate (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Coquillettes et viande hachée, à la sauce tomate (Dude)Recette créée le dimanche 8 mai 2016 à 22h08

PRÊT EN

15 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

54 Notes

13
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TEMPS ROBOT

14 min 50 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1 oignon(s)

1 oignon(s)

15 gramme(s) de huile d'olive

15 gramme(s) de huile d'olive

250 gramme(s) de tomate(s)

250 gramme(s) de tomate(s)

125 gramme(s) d'eau

125 gramme(s) d'eau

0,5 morceaux de sucre

0,5 morceaux de sucre

 sel/poivre

sel/poivre

110 gramme(s) de coquillettes

110 gramme(s) de coquillettes

250 gramme(s) de hachis de veau préparés

250 gramme(s) de hachis de veau préparés

7 étapes
1
Mettre l'ail coupé en 2 et l'oignon coupé en 4 - posez le panier inox
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
8      
2
Retirez le panier inox, et rajoutez l'huile
1 min 30 s      
90 °C      
3      
3
Rajoutez les tomates coupées en 4, l'eau, 1/2 morceaux de sucre (pour retirer un peu d'acidité), salez, poivrez et remettez le panier inox
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
5      
4
Retirez le panier et mettre le fouet
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
140 °C      
2      
5
Rajoutez les coquillettes (préférez les pâtes au temps de cuisson 7 min)
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
5 min      
100 °C      
1      
6
Puis rajoutez le hachis de veau préparé (formée en boulettes bien serrées)
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
3 min      
100 °C      
1      
7
Bonne dégustation...
Bon appétit !
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13 commentaires
pbrouta25
pbrouta25

J'ai eu un problème

Manque de cuisson pour le hachis ? 3 min c est peu ?.

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, voir la taille des boulettes et aussi j'avoue que perso j'aime la viande bleue. Si malgré tout vous avez aimé, l'ensemble, la prochaine fois faites et mettez vos boulettes 3 minutes avant la fin de l'avant dernière étape.

pbrouta25
pbrouta25

Oui moi j aime la viande bien cuite. Je pense que je vais réessayer ms de façon a ce que ma viande est le temps de cuire plus longtemps

pbrouta25
pbrouta25

Merci

lae62
lae62

Délicieux

Recette réalisée avec mon fils de 10 ans. Nous avons garni chacun notre moitié... recette validée à refaire. Merci beaucoup

elodiev_f18d
elodiev_f18d

Délicieux

Trop trop bon. A faire sans hésite. Au top pour un repas simple et rapide

chouquettedu59
chouquettedu59

J’adhère complètement... Facile, rapide et bon. Tout ce que j’aime ! Hop hop hop dans mes favoris. Merci Sylvie. De plus, tes recettes sont toujours bien expliquées 😉

maureenmn
maureenmn

Pour 4 personnes, double-t-on les quantités et le temps ?