Faites ramollir le beurre en pommade ni nécessaire. Ajoutez le sucre roux, le sucre semoule et les oeufs entiers. Mélangez l'ensemble et ajoutez la farine, le sel et la levure chimique. Ajoutez les Drops (pépites) chocolat noir 50%. Répartir équitablement la pâte dans les empreintes du moule 12 pâquerettes et faites cuire à four chaud à 180°C (th. 6) pendant 25 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Baissez le four à100°C. Lavez le moule puis répartir 10 g de pistoles de chocolat par empreinte et enfournez pendant 4 min. À l’aide du manche d’une mini cuillère, bien répartir le chocolat au fond du moule et reposez chaque cookies sur le chocolat. Réservez au frais avant de démouler.