Crémez le beurre et le sucre à la spatule double embout.

Ajoutez l’oeuf.

Versez la farine, la levure, le cacao poudre et les morceaux de chocolat blanc.

Réservez 30minutes au frigo.

Façonnez une douzaine de boules.

Mettre la toile de cuisson sur la plaque alu perforée.

Déposez les boules sur le tapis cuisson en quinconce et en les espaçant bien (sinon ça s’étale et ils se feront la bise)! Faites deux fournées de 6 cookies.

Cuire 10minutes à 180 degrés.