Confiture de rhubarbe à la vanille

i-Cook'in
Confiture de rhubarbe à la vanilleRecette créée le samedi 21 mai 2016 à 16h59

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

26 min

REPOS

12 h

Préparation 1

Ingredients
1,7 kilogramme(s) de rhubarbe

1,7 kilogramme(s) de rhubarbe

450 gramme(s) de cassonade

450 gramme(s) de cassonade

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

2 gousse(s) de  vanille

2 gousse(s) de vanille

5 étapes
1
Laver puis éplucher la rhubarbe. Couper en tronçons de 3/4 cm.
2
Recouvrir la rhubarbe du sucre et laisser macérer une nuit au frigo en remuant de temps en temps.
3
Verser la rhubarbe et son jus dans le bol du cook'in. Couper les gousses de vanille en deux, égrener puis couper des tronçons dans la vanille (environ 1 cm), et le déposer dans le bol.
1 min      
0 C°      
3      
4
Faire cuire ensuite la rhubarbe
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
25 min      
120 C°      
2      
5
Remplir des pots propres avec la confiture et les gousses de vanille encore brûlante et les refermer. Les retourner et les laisser refroidir. Les ranger à l'endroit et attendre 4-5 jours avant de les consommer.
Bon appétit !
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1 commentaires
ninifaire
Stéphanie Richard
Conseillère Guy Demarle

Très bonne merci , la prochaine fois je mettrai juste un petit peu moins de sucre car pour moi elle me semble un peu trop sucré