Confit d'oignons caramélisés

ymcecile69
Cécile Munoz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confit d'oignons caramélisésRecette créée le samedi 2 décembre 2017 à 14h02

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

6
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TEMPS ROBOT

25 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
2 oignons

2 oignons

20 gramme(s) de  huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

40 gramme(s) de cassonade

40 gramme(s) de cassonade

30 gramme(s) de de vinaigre balsamique

30 gramme(s) de de vinaigre balsamique

4 étapes
1
Hacher les oignons.
Accessoire(s) :
Panier inox
30 s      
5      
2
Enlever le panier inox.
Faire revenir les oignons avec l'huile d'olive.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
100 °C      
2      
3
Ajouter la cassonade et le vinaigre balsamique.
Faire chauffer 15 min à 90°.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
15 min      
90 °C      
2      
4
Chauffer encore 5 min à 100°.
Débarrasser le bol et conserver le confit dans un bocal en verre .
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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6 commentaires
joelnico
Andree Seiler
Conseillère Guy Demarle

Quel vinaigre balsamique utilisez vous ? blanc ou rouge ?

ymcecile69
Cécile Munoz
Conseillère Guy Demarle

Bonjour
Du rouge

chrisbarmar
chrisbarmar

Délicieux

Très bonne recette, Merci

mimily
mimily

Bonjour, combien de temps on peut le garder au frais ? Merci !

momo1938
Monique Tartanac
Conseillère Guy Demarle

Bonsoir Cécile a quel moment vous ajoutez la cassonade merci

ymcecile69
Cécile Munoz
Conseillère Guy Demarle

Oups ! J'ai oublié une étape ! Je rectifie de suite.