Confiture de prunes aux amandes effilées

carolinek
Caroline Kaniuk
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confiture de prunes aux amandes effiléesRecette créée le dimanche 24 juillet 2016 à 19h32

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

35 min

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
900 gramme(s) de de prunes reine-claude

900 gramme(s) de de prunes reine-claude

250 gramme(s) de sucre à confiture (genre confisuc)

250 gramme(s) de sucre à confiture (genre confisuc)

1 sachet(s) de d'agar-agar (2 g)

1 sachet(s) de d'agar-agar (2 g)

50 gramme(s) de d'amandes effilées

50 gramme(s) de d'amandes effilées

2 goutte(s) de d'extrait d'amandes amères

2 goutte(s) de d'extrait d'amandes amères

2 étapes
1
Laver et dénoyauter les prunes.
Mettre les prunes coupées en 4 dans le bol du robot.
Ajouter le sucre à confiture.
Faire cuire en enlevant le verre-doseur du couvercle (30 mn-110°C-V2)
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
30 min      
110 °C      
2      
2
A l'issue de la 1ère cuisson, diluer le sachet d'agar-agar dans 2 cuillères à soupe d'eau et rajouter le mélange dans le bol.
Additionner de 2 gouttes d'extrait d'amandes amères et des amandes effilées.
Refaire cuire 5 mn-90°C-V2.
Verser dans les pots préalablement ébouillantés, bien refermer et retourner les pots sur un torchon propre.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
90 °C      
2      
Bon appétit !
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