Confiture de kakis

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confiture de kakisRecette créée le mercredi 21 décembre 2016 à 15h48

PRÊT EN

22 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

4
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TEMPS ROBOT

22 min

CUISSON

20 min

REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
1000 gramme(s) de chair de kakis

1000 gramme(s) de chair de kakis

800 gramme(s) de sucre

800 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de vanille liquide

20 gramme(s) de vanille liquide

10 gramme(s) de pectine NH Home Chef

10 gramme(s) de pectine NH Home Chef

5 étapes
1
Pour 4 pots de 450 g :

Nettoyez les kakis, lavez-les puis prélevez la chair en prenant soin de bien enlever la peau sinon votre confiture sera âpre à la dégustation.

2
Mettez la chair des kakis, le sucre, la vanille et la pectine dans le bol du Cook’in.
Clipsez le cuit-vapeur à la place du couvercle.
Mélangez 2 mn, vitesse 4.

Accessoire(s) :
Cuit vapeur
2 min      
4      
3
Puis faites cuire 20 mn, 100 °C, vitesse 3.


Accessoire(s) :
Cuit vapeur
20 min      
100 °C      
3      
4
Versez la confiture dans des pots stérilisés, fermez-les avec un couvercle et retournez-les.
Laissez-les reposer à l'envers au moins 2 heures avant de les retourner.
5
Dégustez votre confiture sur du pain au petit-déjeuner, dans des gâteaux roulés...
Bon appétit !

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4 commentaires
virginiep_5369
virginiep_5369

j'ai mis 900g de kakis et ça a débordé ! j'ai dû perdre 1 pot , dommage car elle est trés bonne

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle

Cela n'aurait pas dû déborder...Avez-vous bien enlevé le verre doseur?
Pour plus de sécurité, je vais mettre le cuit-vapeur dans le déroulé.

virginiep_5369
virginiep_5369

oui j'ai bien enlevé le verre doseur

catherinec_cd65
Catherine Christen
Conseillère Guy Demarle

très bonne recette merci