Préchauffer le four à 210 degrés, placer le moule cœur sur la plaque perforée. Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet la crème liquide, les épices indiennes puis le sel et les blancs de poulet en morceaux.

Ajouter ensuite le beurre en petit morceaux, la poudre d'amandes, la levure, la fécules de pommes de terre, la coriandre et pour finir les œufs.

Repartir la préparations dans les empreintes du moule cœur ohra et faire cuire 30 minutes à 210 degrés puis démouler des la sortie du four.

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