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CLAFOUTIS A LA TOMATE BY CHRISTOPHE ADAM
CLAFOUTIS A LA TOMATE BY CHRISTOPHE ADAM
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Petits gourmands
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Sans gluten
Maguy GOMEZ
Conseillère Guy Demarle
Recette créée le vendredi 10 juillet 2020 à 14h38
€
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1
h
30
Simple
6 pers.
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PRÊT EN
1
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CUISSON
30
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Moule 6 grands ronds OHRA®
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Préparation des tomates cerise confites
Ingredients
Liste de courses
4 branche(s)
de tomate(s) cerise
1 gousse(s)
de vanille
4 c.à.s
d'huile d'olive
3 c.à.s
de cassonade
1 étape
1
Étape 1
Préchauffer le four à 150°
Fendre la gousse de vanille et gratter les graines
Mélanger à l'huile d'olive
Monder les tomates et les éplucher
Déposer les tomates sur une toile de cuisson préalablement posée sur une plaque alu perforée
Arroser du mélange huile d'olive et vanille
saupoudrer de la cassonade
Enfourner pour 1 h environ
Préparation du clafoutis
Ingredients
Liste de courses
400 gramme(s)
tomates cerise confites
4
oeuf(s)
270 gramme(s)
de crème fraîche épaisse
80 gramme(s)
de sucre
15 gramme(s)
de sucre vanillé
1 étape
1
Étape 1
Préchauffer le four à 200 °
Poser le moule grands ronds sur une plaque alu perforée
Disposer les tomates confites dans chaque empreinte
Dans le pichet verseur , mélanger la crème, les oeufs et les sucres
Verser l'appareil dans empreinte de façon à couvrir les tomates
Faire cuire 30 mn en chaleur tournante
Bon appétit !
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