Préchauffe le four à 180 °C.
Râpe le zeste des citrons et presse leur jus.
2
Dans un saladier, mélange le sucre et le zeste pour bien parfumer.
3
Ajoute les œufs et fouette jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4
Verse l’huile, le lait, le jus de citron, puis incorpore la farine, la fécule et la levure.
5
Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6
Verse dans le moule Citrouille.
Enfourne pour 35 à 45 min (surveille la coloration et la cuisson au centre).
Laisse reposer 10 min avant de démouler, puis refroidir complètement.
Saupoudre de sucre glace avant de servir.
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