Chutney de figues

sandduq
Sandrine Duquesne
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Chutney de figuesRecette créée le mardi 20 octobre 2015 à 16h41

PRÊT EN

20 min
Simple
10 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

15 min 20 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon rouge

1 oignon rouge

300 gramme(s) de figues fraiches

300 gramme(s) de figues fraiches

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

2 c.à.s de vinaigre balsamique

2 c.à.s de vinaigre balsamique

5 étapes
1
Épluchez l'oignon, coupez le en 4 et mettez le dans le bol. Mixez 10 secondes en vitesse 6.
10 s      
6      
2
Raclez les bords du bol puis ajoutez les figues coupées en 4.
Mixez 10 secondes en vitesse 6.
10 s      
6      
3
Raclez les bords du bol puis ajoutez l'eau et le sucre.
Cuisson : 15 mn à 110°C en vitesse 1.
15 min      
110 °C      
1      
4
Ajoutez le vinaigre balsamique.
5 secondes en vitesse 3.
5
Remplissez de petits pots de confiture et laissez refroidir.
A déguster avec du foie gras...
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
annickc_9d2b
Annick CORNAGGIA
Conseillère Guy Demarle

bonjour... Faut-il éplucher les figues fraiches svp?? Merci infiniment

odilec_c50b
Odile Caudan
Conseillère Guy Demarle

très bon. Je l'ai fait avec des figues que j'avais congelées. Par contre pouvez-vous rajouter la durée lors de la dernière étape : 5 secondes vitesse 3. Merci.