Saveurs de nos régions

Sandrine Duquesne

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 20 octobre 2015 à 16h41

			€€€
20 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Bon

4 Notes

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TEMPS ROBOT

15 min 20 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon rouge

300 gramme(s) de figues fraiches

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) sucre

2 c.à.s de vinaigre balsamique

5 étapes

Épluchez l'oignon, coupez le en 4 et mettez le dans le bol. Mixez 10 secondes en vitesse 6.

10 s

Raclez les bords du bol puis ajoutez les figues coupées en 4.
Mixez 10 secondes en vitesse 6.

10 s

Raclez les bords du bol puis ajoutez l'eau et le sucre.
Cuisson : 15 mn à 110°C en vitesse 1.

15 min

110 °C

Ajoutez le vinaigre balsamique.
5 secondes en vitesse 3.

Remplissez de petits pots de confiture et laissez refroidir.
A déguster avec du foie gras...

Bon appétit !

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2 commentaires

Annick CORNAGGIA

lundi 23 septembre 2019 à 19h27

Conseillère Guy Demarle

bonjour... Faut-il éplucher les figues fraiches svp?? Merci infiniment

odilec_c50b

samedi 9 juillet 2016 à 00h00

très bon. Je l'ai fait avec des figues que j'avais congelées. Par contre pouvez-vous rajouter la durée lors de la dernière étape : 5 secondes vitesse 3. Merci.

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Name: Chutney de figues
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions
Ingredients: 1 oignon rouge; 300 gramme(s) de figues fraiches; 100 gramme(s) d'eau; 100 gramme(s) sucre; 2 c.à.s de vinaigre balsamique

Chutney de figues

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