Chouquettes moelleuses et croustillantes

ymcecile69
Cécile Munoz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Chouquettes moelleuses et croustillantesRecette créée le mardi 28 mars 2017 à 15h16
20 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

5
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TEMPS ROBOT

7 min 30 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
90 gramme(s) d'eau

90 gramme(s) d'eau

90 gramme(s)  lait

90 gramme(s) lait

15 gramme(s)  sucre

15 gramme(s) sucre

50 gramme(s)  beurre

50 gramme(s) beurre

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

120 gramme(s) de farine T55

120 gramme(s) de farine T55

  1/2 sachet de levure chimique

1/2 sachet de levure chimique

3 oeufs

3 oeufs

 sucre perlé

sucre perlé

4 étapes
1
Mettre dans le bol le lait, l'eau, le beurre, le sucre et la pincée de sel.
4 min      
100 °C      
1      
2
Ajouter la farine et la levure.
1 min 30 s      
3      
3
Ajouter les œufs un par un par l'orifice du couvercle en laissant tourner le i-Cook'in. Incorporer un œuf toutes les 30 secondes environ.
2 min      
5      
4
Préchauffer votre four à 200°. Pendant ce temps, former des petits tas de pâte à chou sur une toile posée sur une plaque perforée (soit à l'aide de deux petites cuillères, soit à la poche à douille). Parsemer généreusement de sucre perlé. Enfoncer légèrement le sucre perlé dans la pâte à chou avec vos doigts. Cuire au four 20 à 25 min.
Bon appétit !
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5 commentaires
sarak_f1fb
sarak_f1fb

Délicieux

Recette testée et adoptée aujourd'hui !! 24 super chouquettes sont sorties du four avec leur délicieuse odeur. Merci Cécile pour la recette ;-)

aliasval59
aliasval59

Super recette. Jamais déçue avec les recettes de Cécile. Merci.
J ai fait 24 chouquettes avec la pâte.

ymcecile69
Cécile Munoz
Conseillère Guy Demarle

Merci Valérie pour ce retour. ;)

nadegeg_69db
nadegeg_69db

Un vrai régal et quel plaisir à les déguster

ymcecile69
Cécile Munoz
Conseillère Guy Demarle

Merci pour ce retour. :)

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