Chouquettes de Nathalie MICHEL

nathaliemichel
Nathalie Michel
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Chouquettes de Nathalie MICHELRecette créée le mercredi 6 janvier 2016 à 11h22

PRÊT EN

20 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

18 Notes

24
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TEMPS ROBOT

8 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 c.à.c de sucre

1 c.à.c de sucre

65 gramme(s) de farine

65 gramme(s) de farine

100 gramme(s) d'oeufs (soit 2)

100 gramme(s) d'oeufs (soit 2)

 sucre perlé (en vente sur le site gourmandises guy demarle)

sucre perlé (en vente sur le site gourmandises guy demarle)

5 étapes
1
Préchauffez votre four à 200°C (th 6/7) et placez vos empreintes sur la plaque perforée.

Versez l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sel et le sucre dans le bol.
3 min      
100 °C      
2      
2
Ajoutez la farine d'un seul coup. L'étape est programmée 4 min / vit 4.
4 min      
4      
3
Battez les 2 oeufs (environ 100g) à l'aide de la cuillère magique. Réglez la vitesse sur 5, retirez le bouchon et incorporez progressivement les oeufs battus par l'orifice situé au-dessus du couvercle. Arrêtez le i-cook'in 30 secondes après l'introduction de l'oeuf battu.
1 min      
5      
4
Versez la pâte dans la poche à douilles munie de la grosse douille unie et dressez dans le moule mini-tartelettes Flexipan Air.

Parsemez chaque petit tas de pâte de sucre perlé : en vente sur la boutique Guy Demarle en ligne.
5
Faites cuire 15 minutes à 200°C (th 6/7) puis 10 minutes à 180°c (th 6) : à ajuster selon votre four.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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24 commentaires
oliviermichelle
Michelle Olivier
Conseillère Guy Demarle

Super recette Merci!
J'ai oublié les perles de sucre et j'ai fait des choux à la crème....

calounette
calounette

Délicieux

très bonne recette

kimika
kimika

Un plaisir de faire des choux inratable

robotmaison
Christine Auvray
Conseillère Guy Demarle

Merci pour cette recette excellente 👏👏

nadia62980
nadia62980

Un délice !!