chouquettes

valou22
valérie DEDENIS
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
chouquettesRecette créée le mercredi 27 février 2019 à 16h29

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

7 min 45 s

CUISSON

20 min

REPOS

5 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) d'eau

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

100 gramme(s) de  de sucre semoule

100 gramme(s) de de sucre semoule

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de  de farine T45

125 gramme(s) de de farine T45

3 d'oeufs

3 d'oeufs

6 étapes
1
Mettre dans le bol, 250 grammes d'eau, 1 pincée de sel, 100 grammes de sucre
et 60 grammes de beurre coupé en morceaux
5 min      
100 °C      
1      
2
Ajoutez ensuite 125 grammes de farine et mixer
1 min 30 s      
4      
3
Laisser refroidir quelques minutes (5 mins environ)
4
ajouter les oeufs un a un sur les couteaux
en marche V4 toute les 15 secondes.
5
Mixer de nouveau pour bien mélanger.
30 s      
5      
6
Disposer la pâte dans la poche a douille sur la plaque avec la toile de cuisson ou du papier sulfurisé pour éviter que ça colle. Déposez un bol d'eau en bas du four et
préchauffez votre four a 180°. Disposer du sucre en grain sur les choux et
cuire 20mn a 180°.
Bonne dégustation à vous
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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