i-Cook'in
CHOCONUTS CUBES i-cookinRecette créée le mercredi 3 octobre 2018 à 09h22

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

4
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min 35 s

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de mélange de fruits secs (noix, pécan, cajou, pistaches...)

60 gramme(s) de mélange de fruits secs (noix, pécan, cajou, pistaches...)

200 gramme(s) de chocolat noir pâtissier

200 gramme(s) de chocolat noir pâtissier

85 gramme(s) de beurre

85 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de sucre ou sucre de canne

60 gramme(s) de sucre ou sucre de canne

3 oeufs

3 oeufs

30 gramme(s) de Farine ou farine de riz ou moitié Riz/maïzena

30 gramme(s) de Farine ou farine de riz ou moitié Riz/maïzena

60 gramme(s) de fruits secs concassés (pistaches, noisettes, amandes)

60 gramme(s) de fruits secs concassés (pistaches, noisettes, amandes)

1 caramel beurre salé (voir recette i-cookin)

1 caramel beurre salé (voir recette i-cookin)

5 étapes
1
Préparer l’empreinte Mini Cubes sur la Plaque Aluminium perforée.
Préchauffer le four à 180 degrès.
Mettre dans votre bol les fruits secs. Faites-les torréfier.
35 s      
100 °C      
3      
2
Réduire le tout en poudre. Réserver dans un bol.
20 s      
5      
3
Mettre le chocolat en dés ou pistoles dans le bol. Mettre deux coups de Turbo. Attention, mettre le capuchon et n'ayez pas peur ça fait un peu de bruit!!!.
4
Ajoutez le beurre en dès et faites fondre l'ensemble.
2 min      
50 °C      
2      
5
Ajoutez le sucre, les oeufs entiers et la farine et la poudre de fruits secs. Mélangez le tout.

Versez la pâte dans les empreintes Mini Cubes. On peut utiliser la poche à douille (grosse douille) + support de poche douille. Parsemez de fruits secs concassés grossièrement (au Tornado ou I-Cookin).
Enfournez pour 10 min.

A la sortie du four lorsqu'ils ont tiédis, ajoutez un peu de caramel beurre salé dessus à la cuillère que vous aurez fait au préalable au I-cookin bien-sûr!.
Régalez-vous et n'en mangez qu'une bouchée attention je vous surveille!.
40 s      
3      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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4 commentaires
isapf
isabelle Pàudecerf
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

une question: le moule se nettoie t il aussi bien qu 'avec la recette des carrés exotiques? ou aussi mal qu avec la recette des brownies cubes ...

profilesupprime
profilesupprime

Bonjour CAROLINE
Une petite question : pour toréfier les fruits secs au robot 35 secondes suffise ?

chtlgtr61
Chantal GAUTHIER
Conseillère Guy Demarle

Toujours un plaisir tes recettes Caroline ! Merci encore !

florences_salles
florences_salles

Ne me surveille pas stp...Je n'arrive jamais à n'en manger qu'un...Un vrai délice!!!