Chocolat liégeois maison

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Chocolat liégeois maisonRecette créée le mercredi 7 octobre 2015 à 23h36

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

13 Notes

12
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

5 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s)  lait

500 gramme(s) lait

80 gramme(s)  sucre

80 gramme(s) sucre

25 gramme(s)  maïzena

25 gramme(s) maïzena

3 jaune(s) d'oeuf(s)

3 jaune(s) d'oeuf(s)

20 gramme(s) de cacao non sucré

20 gramme(s) de cacao non sucré

50 gramme(s) de crème fraîche semi épaisse

50 gramme(s) de crème fraîche semi épaisse

3 étapes
1
Placer le lait, le sucre, la maïzena, les jaunes d’œufs et le cacao non sucré dans le bol.
4 min 30 s      
90 °C      
4      
2
Ajouter la crème et mixer.
30 s      
5      
3
Verser dans des ramequins et laisser refroidir au frais.

Préparer une chantilly (recette programmée de Guy Demarle) et recouvrir de chantilly avant de servir et déguster !
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/12-moules-silicone-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/12-moules-silicone-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
12 commentaires
adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle

Très bon

Vraiment très bons ! Mais un peu trop liquide je rajouterai de la maïzena la prochaine fois ;)

breizhmanie
breizhmanie

Top! Comme des vrais 👌

titietsesloulous
titietsesloulous

Bonsoir je l'ai testé hier mais helas la creme est restée liquide dommage.

christelleb_31d4
christelleb_31d4

Adoptée! Merci pour cette très bonne recette !!

christinem_d3a3
Christine Marger
Conseillère Guy Demarle

Merci Delphine ! Très bonne recette que je fais maintenant régulièrement, au chocolat ou au café avec du café soluble !