Chips de carottes

Chips de carottesRecette créée le samedi 31 octobre 2015 à 16h17
10 minSimple4 pers.Eco.

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CUISSON

2 h

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  • Mandoline professionnelle
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 carottes bio

    3 carottes bio

    2 c.à.s de fleur de sel

    2 c.à.s de fleur de sel

    4 c.à.s de huile

    4 c.à.s de huile

    1 c.à.s de graines de cumin

    1 c.à.s de graines de cumin

    3 étapes
    1
    Préchauffer le four à 160°c.

    Brosser les carottes et les détailler en tranches très fines en biseau ( a l'aide d'une mandoline.)
    2
    Ranger les carottes sur la toile de cuisson Guy Demarle puis les huiler avec un pinceau. Ne pas superposer les carottes. Soupoudrer avec la fleur de sel et le cumin.
    3
    Mettre au four pendant 2 heures.

    Laisser sécher à la sortir du four et déguster.
    Bon appétit !

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