Chili con carne express (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Chili con carne express (Dude)Recette créée le mercredi 23 mars 2016 à 12h37

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

50 Notes

16
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TEMPS ROBOT

6 min

CUISSON

7 min

Préparation 1

Ingredients
2 oignon(s)

2 oignon(s)

1 gousse(s) de d'ail

1 gousse(s) de d'ail

60 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

60 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

3 pincée(s) de piment de Cayenne

3 pincée(s) de piment de Cayenne

1 branche de thym

1 branche de thym

1 feuille de laurier

1 feuille de laurier

2 goutte(s) de Tabasco

2 goutte(s) de Tabasco

0.5 c.à.c d'origan

0.5 c.à.c d'origan

0.5 c.à.c de Cumin

0.5 c.à.c de Cumin

15 gramme(s) de huile d olive

15 gramme(s) de huile d olive

 sel/poivre

sel/poivre

250 millilitre(s) de fond de veau reconstitué

250 millilitre(s) de fond de veau reconstitué

1 c.à.s de  concentré de tomate

1 c.à.s de concentré de tomate

300 gramme(s) de viande hachée

300 gramme(s) de viande hachée

2 c.à.s de worcester sauce

2 c.à.s de worcester sauce

350 gramme(s) de haricots rouges en conserve

350 gramme(s) de haricots rouges en conserve

4 étapes
1
Mettre le panier car nous allons réduire en purée tous ces ingrédients. Le panier va empêcher que ceux-ci se collent sur toute la hauteur du bol et du couvercle.
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Retirez le panier, raclez pour bien réunir la purée dans le fond du bol. Rajoutez l huile, sel, et poivre...
2 min      
110 °C      
2      
3
Mettre le fouet sur les lames, puis rajoutez le fond de veau reconstitué (2 cuillères et demi à café de fond de veau délayé dans 25 cl d'eau tiède)... Je préfère rajouter dans le fond de veau le concentré pour bien le mélanger sinon suivre les étapes....
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
110 °C      
2      
4
Puis mettre la sauce Worcester et les haricots rouges égouttés et rincés
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
110 °C      
1      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarle
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16 commentaires
auroredupont
auroredupont

Très bon

Recette testée ce midi ma fille qui d habitude n aime pas mon chili s est régalé moi qui n en mange pas j ai goûté quelques cuillères j ai aimé Mon mari à apprécié (il aurait juste aimé qu il pique plus mais ça c est une question de goûts personnels ) bravo pour le partage merci pour cette recette Sylvie qui restera dans mes favoris comme pas mal d autres

guillaumeg_5ef5
guillaumeg_5ef5

Délicieux

Simple, rapide et excellente recette. Merci

sandrine1a_dfa0
sandrine1a_dfa0

Tres bonne recette! Merci

kateginger63
kateginger63

C'est bizarre, la cuisson n'est pas longue. J'ai mis 30 mn en mijotage

patriciam_2b53
patriciam_2b53

Merci à vous ,pour ces précisions , je débute .... ,mes premiers pas avec l'icooking !