Chili Con Carne

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ciloucess Feat
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Chili Con CarneRecette créée le vendredi 1 mars 2019 à 22h43

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

11 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
2 oignons

2 oignons

1 gousse(s) de d'ail

1 gousse(s) de d'ail

80 gramme(s) de poivron rouge

80 gramme(s) de poivron rouge

3 pincée(s) de piment de Cayenne

3 pincée(s) de piment de Cayenne

2 goutte(s) de Tabasco

2 goutte(s) de Tabasco

1 c.à.c de d'origan

1 c.à.c de d'origan

1 c.à.c de cumin en poudre

1 c.à.c de cumin en poudre

15 gramme(s) de  huile d'olive

15 gramme(s) de huile d'olive

 sel et poivres

sel et poivres

300 gramme(s) de viande de boeuf hachée

300 gramme(s) de viande de boeuf hachée

250 millilitre(s) de fond de veau reconstitué

250 millilitre(s) de fond de veau reconstitué

2 c.à.s de  concentré de tomate

2 c.à.s de concentré de tomate

2 branche thym

2 branche thym

1 feuille de laurier

1 feuille de laurier

2 c.à.s de Worcestershire sauce

2 c.à.s de Worcestershire sauce

350 gramme(s) de haricots rouges

350 gramme(s) de haricots rouges

140 maïs

140 maïs

4 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol avec le panier pour bien les mixer.
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Retirer le panier inox et cuire la préparation avec l'huile d'olive.
2 min      
110 C°      
2      
3
Mettre le fouet sur les lames. Ajouter le fond de veau reconstitué mélanger au concentré de tomate et ajouter le bœuf haché.Ajouter le thym et le laurier.
Accessoire(s) :
Fouet
6 min      
110 C°      
2      
4
Ajouter les haricots rouges et le maïs égouttés. Finir avec la sauce worcester. Après cuisson retiré les branches de thym et le laurier.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
110 C°      
2      
Bon appétit !
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