Charlotte à l'amande

christinef_eab1
Christine Ferreira
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Charlotte à l'amandeRecette créée le vendredi 16 octobre 2015 à 08h08

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

12 min

FROID

20 h

Préparation 1

Ingredients
50 biscuits cuillères

50 biscuits cuillères

135 gramme(s) de beurre

135 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de poudre d'amande

125 gramme(s) de poudre d'amande

5  c.à.s de sucre

5 c.à.s de sucre

200 millilitre(s) de rhum ou eau de vie

200 millilitre(s) de rhum ou eau de vie

400 millilitre(s) de lait

400 millilitre(s) de lait

2 jaune(s) d'oeuf(s)

2 jaune(s) d'oeuf(s)

175 gramme(s) de sucre

175 gramme(s) de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de sucre vanillé

25 gramme(s) de farine

25 gramme(s) de farine

5 étapes
1
Faire un sirop avec le rhum et le sucre.
Mettre à chauffer dans une casserole et réserver.
Faire fondre le beurre et verser dans le cul de poule avec la poudre d'amande et bien mélanger. Réserver.
2
Mettre le fouet sur les lames et ajouter tous les ingrédients dans le bol.
Programmer 10' 100° vitesse 3.
10 min      
100 °C      
3      
3
Puis 1' vitesse 2 pour éliminer les grumeaux.
4
Mettre le mélange amandes et beurre dans la crème et programmer 2'' vitesse 2.
2 min      
2      
5
Mettre votre moule sur la grille perforée, garnir le tour de votre moule avec les biscuits, imbiber de sirop, puis garnir de la crème et finir par une couche de biscuits.
Mettre au frais tout une nuit.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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3 commentaires
pascalinefatus
Pascaline Fatus
Conseillère Guy Demarle

bonjour Christine, quel moule Flexipan utilisez-vous pour cette recette ?

pascalinefatus
Pascaline Fatus
Conseillère Guy Demarle

bonjour Christine, quel moule Flexipan utilisez-vous pour cette recette ?

pascalinefatus
Pascaline Fatus
Conseillère Guy Demarle

bonjour Christine, quel moule Flexipan utilisez-vous pour cette recette ?