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karellef_d3ae

i-Cook'in

Recette créée le mardi 22 décembre 2015 à 08h56

			€€€
11 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

11 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

11 min

CUISSON

10 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de crème liquide entière

50 gramme(s) + 80 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de cassonade

30 gramme(s) beurre salé

1 pincée(s) de fleur de sel

4 étapes

Peser la crème et l'eau. Réserver.

Mettre le fouet sur les lames.
Mettre dans le bol la cassonade, l'eau et le beurre.
(Pour une préparation de cette recette sur le cook'in 3.0, mettre en V2)

Accessoire(s) :

8 min

130 °C

Ajouter la crème et l'eau réservés.
Avant la fin des 3 minutes, ajouter la pincée de sel.

Accessoire(s) :

3 min

120 °C

Un grand merci à Nadège, car je me suis inspirée de sa recette.

Bon appétit !

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4 commentaires

gaelled_3d71

jeudi 14 février 2019 à 00h00

C’est trop liquide!

mario-m

vendredi 29 juillet 2016 à 00h00

Bonjour
La recette est mal écrite en deuxième partie.
Il n'y a plus d'indication de mesure des ingrédients, on passe de suite à la mise en route du robot.
Pour ma part cette crème est trop liquide.
Merci

profilesupprime

lundi 28 décembre 2015 à 00h00

Après 2 essais, ça brûle !!

karellef_d3ae

jeudi 4 février 2016 à 00h00

Je n'ai jamais eu de soucis...

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Name: Caramel au beurre salé coulant
Cook time: 10 min
Total time: 11 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 gramme(s) de crème liquide entière; 50 gramme(s) + 80 gramme(s) d'eau; 100 gramme(s) de cassonade; 30 gramme(s) beurre salé; 1 pincée(s) de fleur de sel

Caramel au beurre salé coulant

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