Fleur de pomme et caramel au beurre salé

karinnepepion
Karinne PEPION
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Fleur de pomme et caramel au beurre saléRecette créée le mercredi 28 octobre 2015 à 11h58

PRÊT EN

13 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

13 min 15 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
70 gramme(s)  sucre cassonade

70 gramme(s) sucre cassonade

2 oeufs

2 oeufs

120 gramme(s)  farine

120 gramme(s) farine

1 c.à.c  levure chimique

1 c.à.c levure chimique

50 gramme(s)  lait

50 gramme(s) lait

50 gramme(s)  beurre fondu

50 gramme(s) beurre fondu

2 pommes

2 pommes

4 étapes
1
Préchauffez le four à 180°. Placez vos empreintes sur la plaque perforée.
Fixez le fouet sur les lames.
Pesez la cassonade, ajoutez les œufs dans le bol et mélangez.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
4      
2
Placez un cul de poule sur le couvercle, pesez la farine et ajoutez-y la levure, mélangez avec une spatule et versez dans le bol.
Ajoutez ensuite le lait et le beurre fondu, puis mélangez.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
4      
3
épluchez et coupez les pommes en 8.
ôtez le fouet et mettez les morceaux de pommes dans le bol, puis mixez.
15 s      
5      
4
Remplissez vos empreintes, couvrez-la de la toile SILPAT, et faites cuire entre 20 et 25 mns.

Caramel au beurre salé (recette de Nadège Vignant Contant)

IngredientsListe de courses
100 gramme(s)  sucre cassonade

100 gramme(s) sucre cassonade

30 gramme(s)  beurre salé

30 gramme(s) beurre salé

70 gramme(s) d'eau

70 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de crème liquide entière

100 gramme(s) de crème liquide entière

3 étapes
1
Dans le bol, pesez l'eau, la cassonade et le beurre coupé en morceaux.
ôtez le bouchon verseur (attention à la vapeur)
8 min      
140 °C      
2      
2
Placez le fouet sur les lames, ajoutez la crème liquide.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
140 °C      
2      
3
Lorsque vos moelleux sont cuits, versez le caramel dans le creux.
Dégustez tiède !

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Je vous y attends !!!
Bon appétit !

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2 commentaires
valerie62215
valerie62215

Super bon, çà fond dans la bouche

karinnepepion
Karinne PEPION
Conseillère Guy Demarle

Ravie que ce petit dessert vous plaise ;)