Bonhomme de pain d'épice

camilleferrandier
camille Ferrandier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Bonhomme de pain d'épice Recette créée le lundi 16 novembre 2015 à 18h11

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Correct

3 Notes

2
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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

12 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
350 gramme(s) de farine

350 gramme(s) de farine

170 gramme(s) de sucre cassonade

170 gramme(s) de sucre cassonade

2 c.à.c de cannelle

2 c.à.c de cannelle

2 c.à.c de gingembre

2 c.à.c de gingembre

2 c.à.c d'anis vert

2 c.à.c d'anis vert

2 c.à.c de 4 epices

2 c.à.c de 4 epices

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de miel liquide

100 gramme(s) de miel liquide

1 oeuf

1 oeuf

4 étapes
1
Préchauffer le four à 180C
Mélanger les ingrédients secs
30 s      
5      
2
Ajouter le beurre pour que le melange devienne sableux
30 s      
5      
3
Incorporer l'oeuf et le miel et travailler jusqu'à ce que la pâte forme une boule
2 min      
3      
4
Étaler la pâte avec un rouleau sur La ROULPAT
Confectionner les bonhommes à l'aide d'un emporte-pièce ou à la main en vous inspirant d'un dessin.
Déposer les biscuits sur une toile SILPAT
Cuire 10-12 min
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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2 commentaires
celinep_ef36
celinep_ef36

J'ai suivi la recette à la lettre mais mon robot n'a pas aimé ! Il s'est bloqué. Ne voulant pas le casser, j'ai terminé la recette à main.

camilleferrandier
camille Ferrandier
Conseillère Guy Demarle

bonjour, merci pour votre remarque. Effectivement en fonction de la qualité de certains produits, il faut parfois finir avec 30 sec fonction "pétrissage".