Préchauffer le four à 210°C Dans 1 cul de poule battre les oeufs et la farine Chauffer le lait avec le beurre à feu doux couper le chorizo et comté en petits porceaux, les répartir dans les empreintes mini cannelés Incorporer le lait tiède au mélange farine/oeuf, saler peu , poivrer répartir dans les empreintes Enfourner 30 à 45 min à 200°C